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L'origan grec (Origanum vulgare var. hirtum) est une sous-espèce de l'origan commun, avec une saveur et un parfum beaucoup plus forts. Agrémenté de belles fleurs blanches, l'origan grec aurait été inventé par la déesse grecque de l'amour, Aphrodite elle-même ! Ce mythe a conduit à la tradition grecque de couronner les couples nouvellement mariés avec des couronnes de l'herbe. Le terme "origan" peut être traduit librement du grec par "joie des montagnes", un nom approprié pour une plante qui se trouve dans l'habitat naturellement rocheux de sa patrie. Au fil des siècles, les utilisations culinaires et médicinales de l'origan se sont répandues de l'Europe à la Chine par la "route des épices", avant d'atteindre le Nouveau Monde grâce aux soldats américains qui l'ont découvert pendant la campagne d'Italie.
