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La fraise alpine Baron von Solemacher est une variété allemande ancienne qui produit de délicates grappes de baies d'un rouge profond, sucrées et juteuses, pouvant atteindre 25 mm de diamètre. Bien que nous ne soyons pas sûrs de l'identité du Baron, nous savons que cette variété a été proposée pour la première fois par F.C. Heinemann, un marchand de graines allemand, en 1935. Les fraises des Alpes sont des plantes vivaces qui fleurissent et fructifient de la fin du printemps jusqu'aux premières gelées. C'est également une variété à fruits précoces - les premières fraises peuvent se développer aussi rapidement que 3 mois après le semis. Elles constituent un joyeux complément aux pâtisseries, mais sont également très appréciées à l'état brut. Petits et grands apprécieront la douceur et l'arôme capiteux de ces fraises, qui emplissent toute pièce d'un beau parfum.
